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易燃易爆

推荐理由是怎样的一家面包店竟能吸引络绎不绝的人流,让人们甘愿为它等待只为一尝那刚出炉带着浓浓麦香热乎的面包。毫不夸张地说这就是juicy bread&cheese的魅力,一家开在沙坡尾的手工面包店,主打各色奶酪面包。如果你已经厌烦了那些浮夸的面包,想找回最初手作面包带给味蕾的感动,那juicy一定就是你想要的味道。

俘获少女心的手工奶酪面包

juicy bread&cheese

「三角芝士包」:菜单上的热销no.1,有原味芝士、肉桂苹果、蓝莓乳酪三种口味。拿到手沉甸甸的一个特别有分量,散发着淡淡的麦香。切开一看才发现里面可谓真材实料,除了完整大颗的奶酪,还有蔓越莓干,陈皮丁与提子干。内芯柔软而有韧性,奶酪浓郁绵滑,陈皮干释放在舌尖上那清新酸甜的滋味很是惊喜,给整个面包赋予一股清新的调调,口感层次丰富,并没有传统欧式面包的单调感,吃完甚至会口齿留香。

「牛奶芝士」:芝士爱好者千万不能错过这款面包,胖墩墩的外表好似有温暖人的魔力。将面包切开后,抹上一层芝士酱,再粘上芝士粉和奶粉,奶香浓郁,面包细腻地好像能融化在嘴里一般。

「布里欧修」:第一次叫起这名字有些生涩,了解后得知这是经典的法国面包。表层类似于可颂,内里包裹着奶酪与蔓越莓酱,绵软细腻。「麻薯」:最爱麻薯那股耐人的嚼劲,每咀嚼一次,香味便随着在口中得到更完美的释放。咬开一看发现内芯意外的扎实,并没有过多的空气。

「法棍」:还没入口就已经被浓郁的麦香所吸引,法棍作为欧式面包的代表,最是简单纯粹却也越是让人回味。韧劲十足的内芯硬度恰到好处,富有嚼劲而不会有负担感。当然你可以选择花式吃法,搭配各式果酱、芝士等等。

坚持每日现做,坚持手工,坚持将最好的食材以最纯粹的制作方式分享给每一位食客,这就是juicy一直坚持的理念。这周华侨海景城新店将与大家见面,不仅有面包,还有蛋糕哦~

TIPS:
环境:店铺小而精致,里面是半开放式的厨房,可以直接看到面包的烘焙过程
服务:非自由选购式,因所有产品均现做现卖容易售罄,可提前预约
推荐:三角芝士包、麻薯、牛奶芝士、布里欧修

店铺信息

JUICY BREAD&CHEESE

地址:思明区厦港街道大学路112号菜市场正对面

时间:11:30 - 22:30

价格:25元

联系:0592-2080198

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